O bacalhau é o prato mais consensual. Mas Portugal tem diversas tradições gastronómicas natalícias, que variam de região para região. E nada melhor do que saber essas mesmas tradições pela voz de quem lá vive ou é originário.
Duarte Eira, chef do Salpoente, em Aveiro, conta-nos quais os pratos tradicionais de Trás-os Montes e de Aveiro.
Porque o Natal é convívio, é reunir a família à volta da mesa. É apreciar a boa gastronomia e doçaria portuguesa.
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