Na estação do calor a vontade de nos reunirmos à mesa é maior. A pensar nisso, o restaurante Happy Comida Caseira propõe uma Carta de Petiscos, de sabores tradicionais com um toque criativo, elaborados com os melhores produtos nacionais e que cheiram a verão.
Neste espaço localizado na Amadora, é possível partilhar entre amigos ou em família petiscos repletos de sabores, elaborados de forma cuidada e elegante, num ambiente descontraído que apela ao convívio. As Bochechas de Porco Preto com alecrim; o Pica Pau do Mar (com mexilhão, polvo e camarão); o Camarão Crocante com molho sweet chili ou salteado ao alho com maionese de manga; e a Espetada de Frango Marinada com pasta de amendoim são alguns dos petiscos em destaque.
O Chef Pedro Moreira propõe ainda alguns sabores mais tradicionais como os Secretos à Bulhão Pato, os Ovos Escangalhados com chouriço de porco preto, o Mexilhão em Escabeche com tomate e coentros, o Polvo à Lagareiro, o Pica Pau de novilho e o Lombo de Atum sobre cebolada roxa, orégãos e redução de balsâmico.
Para harmonizar, sugere-se uma sangria de cerveja com frutos vermelhos, e uma grande variedade de vinhos brancos – onde se destaca o Encostas do Olival, exclusivo do Restaurante –, vinhos tintos, cervejas e espumantes.
Para rematar da melhor maneira a refeição, Chef sugere algumas sobremesas como a Delícia de Banana, onde esta surge em três texturas diferentes, o Cheesecake de Nutella com flor de sal e o Romeu e Julieta que combina o queijo da Serra com goiabada. O cliente pode também optar pela ’tábua de doces’ que lhe permite degustar três doces à escolha, nomeadamente, a Mousse de Chocolate com amendoim e a Mousse de Maracujá, entre outros.
