12 Pastelarias concorrem hoje, às 15 horas, no Peixe em Lisboa, pelo título
Todos os anos há afluência ao Terreiro do Paço. Lá, onde se realiza o Peixe em Lisboa, é onde ocorre um concurso gastronómico muito aguardado. A eleição do melhor Pastel de Nata.
E não basta ser saboroso. Há mais factores a ter em conta. O aspecto, o toque e a consistência da massa. A que se juntam o recheio e o sabor global. Cada um deles pontuado (numa escalda de zero a dez) pelos júris.
Este ano concorrem ao título 12 pastelarias. Um número recorde. Tudo para destronar a vencedora do ano passado, a bicampeã Aloma, que também concorre. Na disputa estão as pastelarias Balcão do Marquês, Biarritz, Casinha do Pão, Chique de Belém, Cristal, Fim de Século, Hotel Altis, Mafraria, Nilde e Pastel de Nata Selecção Continente. Já o júri é constituído pelo gastrónomo Virgílio Gomes (presidente do júri), o enólogo Domingos Soares Franco, a investigadora gastronómica Raquel Moreira, o chefe pasteleiro António Marques e ainda Rita Cupido, directora da revista “Comer”.
O Peixe em Lisboa decorre até ao dia 13 de Abril, no Terreiro do Paço, mais precisamente no Páteo da Galé. O bilhete custa 15 euros e dá direito a duas degustações de cinco euros (no período de almoço, de segunda a sexta-feira) e uma senha de degustação no valor de cinco euros no restante período do dia e ao fim-de-semana.
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