Se é amante de sardinha e de sushi, entre 9 e 25 de Junho, tem que passar pelo restaurante Tsubaki e provar a entrada inovadora que tem para oferecer, em jeito de comemoração dos Santos Populares. É que nesta época das festas populares, o restaurante associado ao Turim Saldanha Hotel, do grupo Turim Hotels, terá ao dispor uma trilogia de iguarias, onde constam um nigiri de sardinha, oshizushi de sardinha e sunomono. A proposta surge pela mão do Chef Flávio Barbosa e estará disponível ao almoço.
Para Alexandra Martins, Diretora de Marketing do Grupo Turim Hotels, esta trilogia surge como “resultado da nossa constante tentativa de mostrar a todos os que nos visitam, de várias partes do mundo, o que temos de melhor no nosso País, sendo ao mesmo tempo, uma forma de nos envolvermos no que acontece culturalmente na nossa Capital”. A responsável garante que o “Tsubaki já habituou os seus clientes a experiências gastronómicas repletas de elegância e de sabor, com um travo de inovação”. E esta época não poderia ser excepção. “Não podíamos deixar de revisitar a já tradicional sardinha portuguesa e conferir-lhe um enquadramento inovador, possibilitando uma viagem por sensações gastronómicas à primeira vista inusitadas, mas que se revelam inesquecíveis”, sublinha.
A funcionar desde agosto de 2015, o Tsubaki tem capacidade para 50 pessoas e está aberto de segunda a sexta entre as 12h00 e as 15h00 e entre as 19h00 e as 23h00 e aos fins de semana entre as 19h00 e as 23h00. O restaurante do Grupo Turim Hotels assume-se como um espaço de cozinha de japonesa, onde a simplicidade e a sofisticação se combinam.
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